蛋价止跌回暖短期上涨有限无叶莲属
蛋价止跌回暖短期上涨有限
从2014年10月份以来,鸡蛋零售价格连续9个月下跌,不少养殖户直喊亏损。近日,记者采访发现,蛋价终于结束了跌跌不休的窘境,价格微涨,出现回暖迹象,但是目前仍是鸡蛋消费淡季,短期内价格上涨空间有限,预计要等到中秋、国庆节前才能出现转机。
市民:去年火箭蛋今年便宜蛋
今年的鸡蛋可真便宜,6月份最低能到3块2,最近涨到了3块8。去年七八月份可到了5块钱一斤。21日,在棋盘街农贸市场,市民苏女士只买了2斤鸡蛋。天热先买这些,老放冰箱也不新鲜,随吃随买。售卖鸡蛋的老板表示,现在鸡蛋3块8一斤。价格略微涨了,幅度不大。上半年鸡蛋价格降得忒厉害,价格低供应少了,肯定就贵了点。
市民马先生坦言,去年10块钱可能买不了2斤鸡蛋,今年10块钱能买一大兜。今年过完年后,鸡蛋价格持续走低,马先生也放弃了早起排队去买鸡蛋的习惯。
在文东社区肉菜市场,一位老板介绍,鸡蛋价格从3块5涨到了3块8。在历山路大润发超市,鸡蛋价格会员价3块5,非会员价3块8。
去年还是火箭蛋,今年就成了便宜蛋。2014年,鸡蛋价格大幅上涨,2015年上半年却持续下跌。根据农业部的监测,自2014年10月份以来全国鸡蛋零售均价连续9个月下跌,累计跌幅高达28%左右。到今年6月份,鸡蛋价格跌至近3年来的最低点,与去年同期相比下跌13 . 6%。
养鸡场:卖鸡蛋亏太多提前把鸡淘汰
今年上半年蛋价跌跌不休,养殖户挣不回钱来,愁眉不展。李凤刚是历城区高而乡南高村云川养鸡场的负责人,目前养鸡场有1万只鸡。
从今年过完年后,鸡蛋价格就不行了,一直往下跌。6月份市场价都跌到了3 . 2元,进入7月份才略微涨了几毛钱,到了3 . 7-3 . 8元。李凤刚回忆,2013年禽流感疫情,养殖行情不好,不少鸡都得病了,供应锐减,这导致了2014年鸡蛋价格的大幅上升。
去年上半年市场价能到6块一斤,我养了20年的鸡,这是20年来最好的行情。李凤刚强调。行情好了,不少养殖场就扩大规模,导致鸡的存栏量大幅增加。供应过剩了,价格自然就下来了。
李凤刚叹气,鸡蛋价格走低让他今年根本挣不回钱来。饲料钱和蛋价倒挂,一天一只鸡要吃掉2两到2两半的饲料。鸡150天后才进入产蛋周期,这之前每只鸡光饲料钱就35块钱,我这就是35万。之后350多天的产蛋期要保证每只鸡一天能挣1毛钱才能回本。还有鸡舍、笼具、设备投入的25万。为了应对亏损,李凤刚只能把一些还没到淘汰期的鸡淘汰掉,回笼资金。老母鸡一斤5块钱,算下来还是回不了本。他挺羡慕朋友看准行情,在二三月份转行养猪。猪肉价格疯涨,他可大赚了一笔。
畜牧部门消费处于淡季短期上涨不明显
记者了解到,供给充足、需求不足是年初以来鸡蛋价格持续下跌的主要原因。一方面,整个上半年期间,蛋鸡存栏量明显高于去年同期,且存栏结构以200-400日龄的高峰产蛋鸡为主,市场供给比较充足。另一方面,经济增速放缓、餐饮等企业不景气,对鸡蛋的需求下降。
根据山东省畜牧兽医信息中心的统计,第27周(7月6日-7月12日),据全省25个集贸市场价格定点监测,鸡蛋价格终于止跌回升,为7 . 02元/公斤,同比下降27 . 18%,环比升高1 . 30%。
本周以来正式入伏,高温天气削弱蛋鸡产蛋量,供给趋紧预期进一步增强,提振鸡蛋走强,直接促使鸡蛋交易价格上扬。然而,当下鸡蛋消费处于淡季,弱需掣肘,蛋价后续上涨空间恐将受限,未来鸡蛋价格继续上涨的动力减弱,行情审慎乐观。畜牧部门工作人员分析。不过,从9月中下旬开始,上年补栏蛋鸡产蛋高峰期结束,淘汰鸡出栏速度将会明显加快,鸡蛋产量将会回落,市场供给减少。同时,中秋、国庆双节临近,月饼生产厂商、中高档饭店以及经销商备货增加,以及大中专院校开学带来的团体消费增加,均是鸡蛋消费需求提振的有利因素,届时蛋价可能会出现较为明显的上涨行情。
(孟燕 刘星辰)
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