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2023-02-01

“有机”奶粉国产品牌“突围”受质量差距影响

一方面，国外有机奶粉相继进入国内市场，而另一方面，国内乳企尚难通过有机产品标准加入“有机”市场竞争中来

从有机蔬菜、有机水果到有机肉类，食品企业近两年意在打造高端市场的“有机牌”，现在已蔓延至奶粉。近日走访广州市内多家高档商超发现，有机奶粉品类相当有限，且基本为国外品牌，包装上均鲜明地标有“有机奶粉”沼生蔊菜的字样，价格亦较同档次品牌的普通奶粉高出20%-30%。

有机奶粉多为外来货

伴随食品消费的安全需求不断提高，“有机牌”已成为高端市场的代言。这一概念下，有机奶粉也已悄然摆上了售架。

在天河城吉之岛的奶粉专柜，销售人员介绍说，“目前只有雅培菁智系列和特福芬这两种有机奶粉，其他的都是普通奶粉”。在太古汇Ole''店中，也只有特福芬与泓乐这两款有机奶粉有售，消费者可选择的品类并不多。

某不愿具名的奶粉进口商称，目前通过希望双方经济领域合作愈来愈多中国有机食品认证的仅有特福芬、贝拉米、澳优等几个品牌的奶粉，有机食品的认证要求标准很高，一般的奶粉很难通过这项认证，目前市面上能看到有机奶粉基本都是国外品牌。

在中国近500亿元的奶粉市场中，有机奶粉份额还不到1%，现阶段消费主要集中在北京、上海等认可度较高的地区。婴幼儿奶粉营销专家黄小勇称，目前有机奶粉在中国婴幼儿奶粉市场中占比不到1%，未来两三年有望超过10%。

国内产品难达有机要求

尽管有机奶粉市场前景乐观，但目前多被进口品牌“包揽”，国产品牌的竞争形势未言主动。

事实上，据业内人士称，国内乳企伊利、蒙牛等品牌也有产品通过了农业部的有机产品认证，如特仑苏、金典等有机液态奶，但有机奶粉产品几为空白。在2005年发布的GB/T19630.1关于有机产品的国家标准中，虽然在土壤选择、耕作方式、转基因控制、种苗要求、肥力、病虫害及污染处理等均有较为细致的规定，但这一标准较之欧盟及美国关于有机产品的要求仍有一定差距。

据了解，目前国内最好的奶源地并非在内蒙草原，而是在北京、上海、广东及中西部的一些地区，这些奶场在养殖水平及管理水平上远高于内蒙，但是由于土质及污染等方面的原因，这些优质奶源地亦难以产出符合有机产品要求的产品，有乳业专家就此表示，“有机产品的质量要求极高，而国内奶源从源头上并不能保证原料的有机性，另外，‘有机’概念处于刚起步阶段，国内关于有机产品的认证多用于提高广告宣传作用，出于这个目的，甚至有企业通过购买的方式获取有机认证，所以很难说明国产有机奶与普通奶的区别究竟有多大”。

一方面是国外有机奶粉相继进入国内市场，另一方面，国内乳企无法通过有机产品标准难以加入“有机”市场竞争中来。“就目前来看，国内生产的乳制品如果放在欧美的那套标准之下，是不可能达到有机产品的要求的，所以目前市面上能够看到的有机奶粉也多为进口品牌，虽然国内乳企纷纷将奶源地外移，但这并不能从根本上解决问题，只是一种回避”，上述专家分析说。

有机奶粉比普通奶粉贵两三成

打上了“有机”的标签，价格就跟着上了一个台阶。

调查发现，雅培菁智系列1段（900克装）售价为468元，而雅培的另一系列亲护1段（820克装）售价则为柳钢下调30元/吨352元，有机奶粉较之普通奶粉的价格高出了33%，而特福芬及泓乐这两个进口品牌奶粉也较之同档次品牌的普通奶粉价格高出两成。

从事奶粉行业工作十几年的业内人士则解释说，“其实整个全球市场上，有机奶马鞭草粉的滇耳蕨价格都是高出普通奶粉的，幅度大概在20%到40%的水平，平均能高出三成左右，有机奶粉属于一个高端的小众市场，属于金字塔尖，其对奶源的要求很高，产量远少于普通奶粉，所以它的价格较普通奶粉会高”。（许雅）

来源：消费

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