泡菜白菜片怎么做的泡菜白菜片怎么做的好吃戟叶堇菜

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1、我们都知道，韩国泡菜的主要制作材料就是白菜，下面小编整理了韩国白菜泡菜的做法，希望对大家有所帮助。白糖50克韩式辣椒酱100克。大白菜去掉老帮，洗净（也可以不用洗，腌好后会洗），一切四块（纵向）或二块（依白菜大小），分开叶片撒足够的盐，腌制8小时或一夜，腌出很多的`水，若出水不多，就是盐不够，再撒盐。

2、腌好的白菜会出很多水，顺便用腌出的水洗洗白菜（前面说的白菜不洗也可以，在这里洗了），尝一下味道，若太咸用冷开水或净化水冲洗，至咸味适中，用手稍微捏干，放盆里备用。白萝卜洗净，切细丝，放入调料盆中，洗净的虾皮切碎，放入盆中，蒜姜去皮，用蒜臼子捣成泥，一个苹果去皮~擦泥入盆中，。韩式辣椒酱，葱切细丝入盆中。

泡菜白菜片怎么做的相关拓展

泡菜白菜片怎么做的好吃

四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分损失较少，所以营养丰富，是很好的低热量食品。泡菜还被当做调料和药用，如酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等很多菜都有泡菜。药用功能方面，如用泡萝卜去寒，用泡青菜清热去暑，用泡茄子治腮腺炎，用泡姜祛寒御湿等。

四川泡菜卤水的做法。四川泡菜卤水的做法：准备香料包，香料包有八角、草果、排草和山奈克各五克。花椒二十五克，干辣椒半斤，醪糟汗二两，料酒三两，白糖三两，白酒一两，凉开水十斤，川盐二斤。把盐水泡开放到坛子中，加入香料包、干辣椒、醪糟汁、料酒、白糖、白酒即可。这是四川泡菜卤水的常见做法，最好是选择四川的自贡的盐，这样味道会更好。

泡菜白菜片怎么做的视频

算算从开始学做韩式泡菜到现在也有五年了。期间尝试过各种方法，而现在一直用的是我觉得最简单且又美味可口的。在我家的冰箱里它几乎是不断的。上次弟弟他们来了，也非常喜欢吃。我说“授人以鱼不如授人以渔”从头到尾的操作了一遍教会了弟媳。前两天来电话说：已经做了两次了，并且还带给好朋友分享，受到好评。结果第二天和朋友一起去超市又抱大白菜回家了。

大白菜一颗胡萝卜一个韭菜适量梨一个大蒜一头姜少量辣椒粉（两汤匙）鱼露（一汤匙）糖（一汤匙）盐适量。调味料可根据材料和口味自己调整（比如白菜的大小差很多）。（水梨即可，家里有香梨我用现成的）。（我选用韩式辣椒粉，辣中带甘）。将白菜切成5厘米左右的片状，放入容器中撒上几汤匙盐静置至叶片变柔软时(夏季2~3小时、冬季5~6小时），以清水清洗两次，沥干水分。

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