大葱炒白菜叶的功效大葱炒白菜叶的功效与禁忌红金耳环

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1、55:00来源:食品商务网。大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、b族维生素、维生素c、钙、磷、铁等，大白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。大白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

2、大白菜是老百姓的当家菜。没有塑料大棚，反季菜很难储存，到了冬季，家家户户都要储存下大堆的大白菜来越冬。到了饭时，你家炒白菜，他家炖白菜，都吃腻了。一直的都把白菜叫做“粗菜”。大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳(10千卡)，粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。

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大葱炒白菜叶的功效与作用

民间有流传百菜不如白菜的说法。说明了吃白菜是有好处的。那么吃白菜有哪些功效与作用呢。下面由学习啦小编为大家介绍大白菜的功效与作用，希望能帮到你。味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。利肠通便，帮助消化。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

消食健胃，补充营养。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。人们发现1杯熟的大白茶几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙，可保证人体必须的营养成分。

大葱炒白菜叶的功效与禁忌

白菜叶子炒大葱——亲（青）上加亲（青）。掉了树叶怕碰头——胆小怕事。芋头叶遮屁-股——抵不住事。骑老母猪拿高粱叶——瞧瞧你们的人马刀枪。竹叶青的口——最毒。最大的树叶——一叶障目。骑老母猪挎草叶——看你这套人马刀枪。芋苗叶当伞——难遮天。芋头叶上的水珠——滚了。虫吃桑叶——不吐丝。掉下树叶怕打了脑壳——胆小鬼。

一叶障目——不见泰山。大蒜叶儿打气——混葱。茶叶水煮鸡子儿——糊涂蛋。树叶掉下来怕打破头——胆小鬼。叶篰罩苍蝇——毫无用场。端午节卖粽叶——过时货。梧桐落叶——一身光棍。霜打的麻叶——垂头丧气。风霜打过的叶儿——蔫得抬不起头来。荷叶包四角菱——自戳自。撇烂没叶嘞——只是怪灰圪蛋。芋头叶子上的水珠——不长久。

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